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BB - der Bellone Blog

Hochwertige Burger in einer stylishen Atmosphäre. Das bietet „The Butcher“ aus Amsterdam. Das vom kreativen Unternehmer Yossi Eliyahoo gegründete Gourmet-Burger-Restaurant setzt nicht nur auf ausgewählte Zutaten, sondern auch auf eine massvolle Expansion.

Es ist ein Geschäftskonzept, das sich sehr gut für Metropolen eignet, da es nicht nur ein Restaurant ist, sondern ein Before-and-After-Party-Treffpunkt, ein ungezwungener Ort für Geschäftstreffen und mehr. Für die unterschiedlichen Belange gibt es einen Bereich für diejenigen, die effektiv ihren Hunger stillen wollen. Für die, die länger verweilen wollen, allenfalls auch in einem Buch aus der schön sortierten Bibliothek – wie in Berlin – lesen/blättern wollen, gibt es weitere Räume mit unterschiedlichen Sitzmöglichkeiten. Es ist ein Multifunktionsort mit Essen und Getränken der neuen Art.
Die Küche kann von aussen wie innen eingesehen werden. Für die Burger wird Angus-Beef zusammen mit frischen Zutaten aus der Region verwendet. Ein hausgemachtes Semi-Brioche-Brötchen plus eine spezielle The-Butcher-Sauce komplettieren den Gourmet-Burger. Auch bei den Getränken setzt The Butcher auf Regionales, zum Beispiel mit dem BRLO Craft Beer, das wir hier im BB-Blog auch schon vorgestellt haben.
Neben mehreren Standorten in den Niederlanden und Dubai, Ibiza und einem in Berlin wird jetzt die Expansion über Franchising mit langfristig 80 Standorten international angestrebt.
https://the-butcher.com/
https://www.brlo.de/
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